Piyaz

Piyazi kim bilmez (esim) cok lezzetli, pratik, doyurucu annem cok sik yapardi kurufasulye yaptigi gunlerin ertei gunleri genelde piyaz gelirdi cunki annem fasulyeyi fazla haslardi kalaniyla da ertesi gunu hazirlardi ben cok severdim icine sumakta atardik burda bulamadim gecenlerde gordum burda bir markette ama emin olamadim ilk firsattta bulucam:) cocuklugumda yedigim tatlarin cok farkli oldugunu dusunuyorum insanlarin yaslari ilerldikce gecmise ozlem cogaliyor zamanimizin kultur anlayisiyla bizim cocuklugumuzun anlayisi cok farkliydi bizim kusak cok sansliydi biz eskiyle yeniyi beraber yasadik simdiki kusak eskiyi goremeden yeniyle icice annelerimizde kendileri icin belki oyle dusunurdu ama ilk renkli tv bizim zamanimizda cikti heyecanla bekledik prenses diananin dugunun ama hayal kirikligi husran:) cunki sadece tv si renkli olanlar izleyebilirmis babacim catiya cikip oldumu oldumu diye anneme soruyodu garibim nerden bilsin gunlerce tv de reklami yapildi prenses diananin dugunu ekranlara renkli gelicek diyince olayin antende kaynaklandigini dusunmustu tabi bizde bekliyoruz sonra gazetele bizim donemimizde maket evler vermisti her hafta sonu sabirsizlanirdik gazeteyi bitmeden almak icin kolleksiyon yapiyorduk uzun sure bu maketler evde bekliyordu sonra cogaldikca evde yer olmadigi icin tek tek evden cikariliyordu.:) bizim zamanimizda vardi icraatin icinden her ay tv de sonra kayahan bizim donemimizde cocuklara program yapiyordu bir aslan miyav dedi minik fare kukredi fareden korktu kedi kedi pir ucuverdi. bizim zamanimizda ilk muzik klibi baris manconun super babanne ve onun gibi bir cok guzel sarkisi halit kivanc bizim zamanimizda 23 nisanlara baslamisti ve bunun gibi bir suru sey bunlar sadece hemen aklima gelenler bizim zamanimiz derken bu arada ben 31 yasindayim:)

Hazir milfoy hamurlarindan yapilan pogaca cok kolay ve pratik pasta tatli da yapmakta oldukca elverisli hatta tabi bir hayli lezzetli bu hamuru evde hazirlamaya kalksak iki saatten once hazirlanmasi imkansiz hazir hamuru kucuk kareler halinde kesip arsina yumurta akiyla karisitrdigim beyaz peyniri surdum ustunede sarisini cok basit gecen hafta icine elmali sos hazirlamistim oda cok lezzetli olmustu
Malzemeler: bir buyuk boy patlican
bir subardagi siviyag
150 gr kusbasi et
yarim demet maydonoz
bir orta boy sogan
iki adet domates
bir yesil biber
kasar peynir
Yapilisi:
patlicani soyup dilim dilim boyuna kesin tuzlu suda bekletip rengini alin.
eti once haslayip yikayip kucuk kucuk dogreyaip kavrurmaya baslayin sogan ve naneyle tuz karabiber kirmizi biber ile onra rengi alinan patlicanlari kizartip tepsiye birini enine digerini boyuna koyuportasina kavurdugunuz etli karisimi koyup uzerini patlicanlari geri katlayarak domater yerlestirin ve dilimlenmis biber en sonunda kurdan sonra salcali sos dokup firina koyun 10 dakika 350 derecede pisirip indirmeden bir kac dakika once rendelenmis kasar serpin afiyet olsun.






Malzemeler:
125ml sut
100 gr tereyag
2 yumurta sarisi
100 gr pudra sekeri
vanilya
3 corba kasigi misir nisastasi
Yapilisi
sutu yumurta sarisini beraber iyice cirpip misir nisastasinida ekleyin yine cirpin daha sonra sutu ekleyip karistirarak kaynamasini bekleyin kaynadiktan sonra vanilya ve tereyagini ekleyin ilikken kaliba dokup dolaba koyun soguduktan sonrada ters cevirip susleyerek servis yapabilirsiniz afiyet olsun.