Monday, June 26, 2006

buda benim kizim


Bu kucuk kizda benim melegim. insan anne olduktan sonra daha bir farkli bakiyor hayata daha once hayatin bu kadar guzel oldugunun farkinda degildim kaybedicek birseyim yoktu yada dusunucek evlendikten sonra biraz degisiyor insan tabi ama anne olduktan sonra ondan baska birsey dusunemiyorsun hicbiryere birakip gidemiyorum
yasami sen ogretiyorsun kucuk ellerini senin parmagina sarmasi bile inanilmaz yasami yediden kesfediyorsun:)

Bebegimin odasi


Dikis dikmeyi seviyorum . bu cicekleri kizimin odasi icin yaptin aslinda hazirlarida var ama rengini tuturamadim digerleriyle avdeki artan kumaslarla yaptigim diger seylerle takim oldu.buda kucuk paspasi.Balerin elbisesi (tutu) gibi gorunen bebek bezi torbasi.
farbelasini yaptim ama daha perdeler ortada yok:).

Bunlarda ayakkabi kutularini kapliyarak yaptigim kutular onnun dogumunda gelen tebrik kartlarini koydum icine bazilarinada dogumda takilan isim bilezikleri falan. digeri resim panosu ince bir kardbord kullandim uzerine elyaf ve kumas arkasinda zimbaladim uzerine saten kuredele ve kucuk guller ekledim.

Saturday, June 24, 2006

Kiymali Mantarli Makarna


Makarna'yi sevmeyen insan yoktur diye dusunuyorum.Bir yerde tarihcesini okumustum. Aslinda masalsi bir anlatim cok hosuma gitmisti.

Italya'da bir kasabada chico adli bir buyucu varmis.Bu buyucu evinden disari sadece sebze ve meyve almaya cikarmis.Chico evinde kabarciklar cikaran kazanin basinda geciriyormus.geceleri cok eskilerden kalma el yazmasi kitaplar okuyormus.sonunda chico bir sey kesfetmis.sevincten havalara ucuyordu onu uzaktan izleyen bir komsusu vardi bu kadin hemen kocasina bu tarifi kralin ahcisina soylemesini istedi.cunki kral bu yeni tadi kesinlikle denemeliydi. koca asciya, asci usaga,usak konta ,kot krala duyurdu bu lezzeti ve kral denemek istedi . sonunda kadini getirdiler ve kadin mutfaga gecti suyu ,unu ve yumurtalari karistirip yogurdu ve icecik acti sonra seritler halinde kesip kuttu ve daha sonra hasladi bu arada domates sogan ve eti sos haline gelene kadar hafif ateste pisirdi. ve sonda kral bu lezzeti tatti. nerden buldun bu tarifi dediler kadin ruyamda bir melek soyledi dedi bu cikonun kulagina kadar gitti. chico inanamadi bunca yil ugrasmasi bosuna gitmisti. ve bir kadina ayni tarif bir gunde melek tarafindan indirilmisti cok uzuldu ve ortadan kayboldu o gunden sonra onu ne duyan negoren oldu ve makarna bu sekilde kesfedildi derlemis. bazilarida araplardan geldigini soylermis kimsi marco polonun cinden getirdigini soyleyende olmus ben onu bunu bilmem bildigim tek sey makarnayi cok seviyor olmam.

malzemeler;
bir paket makarna
200gr kiyma
250gr mantar
bir havuc
bir sogan
yarim bardak bezelye
karabiber,tuz ,kekik
iki dis sarimsak ve siviyag
Yapilisi; havucu kucuk kucuk dograyip bezelyeyle hasliyoruz ayri bir yerde soganlari kavuruyoruz mantari ekleyip suyu cekilene kadar bekleyiruz ve kiyma ekliyoruz ve salca ile ezilmis sarimsak ardindan haslanmis havuc ve bezelye bir guzel kavurup haslanmis soguk sudan gecirilmis makarnayla karistiriyoruz .afiyet olsun.

Patetes koftesi
Malzemeler;
4 buyuk boy patetes
1 yumurta
1 yemek kasigi un
bir subardagi siviyag
bir tutam tuz, karabiber
Yapilisi; Patetesleri haslayin.
rendeleyin un ,yumurta karabiber ve tuz 'la yogurun uzun silindir sekli verip bicak'la kucuk kucuk kesin sonrada siviyagda kizartin.afiyet olsun .

Friday, June 23, 2006

KIYMALI BOREK



Kiymali borek

Malzemeler;

3 adet hazir yufka

bir adet sogan

bir adet havuc

bir adet patetes

bir adet domates

iki yemek kasigi zeytinyagi

bir tatli kasigi tuzot

bir yumurta

bircaybardagi sut

Yapilisi;

kiymayi kavusun domatesi, havucu ,patetesi kucuk kucuk dograyip patetesle havucu haslayin sonra hepsini karistirin tuzotu ilave edin.yufkalari ucgen seklinde kesip uzerine yumurtali sut karisimindan surun.sigara boregi gibi sarin. yagladiginiz tepsiye dizip uzerine yine yumurtali karisimdan surun firina verip350 afiyet olsun derecede 35 dakika pisirin.


Bahcemdeki uzum asmasinda topladigim yapraklarla sardigim zeytinyagli yaprak sarmam.Ovunmek gibi olmasin tadi cok guzel olmus.
Malzemeler;
300gr yaprak
bir subardagi pirinc
bir yemek kasigi salca
bir ortaboy sogan
birtatli kasigi tuzot
yarim caybardagi zeytinyagi
bir limon
Yapilisi;
once zeytinyaginda yemeklik dogradiginiz sogani kavurun.uzerine salca, pirinc, tuzot ekleyin hazirladiginiz harci haslanmis yapraklara sarin.sarmalari tencereye dizip uzerine limon suyunu dokun ve sarmayi kapliycak kadar su koyup orta ateste agzi kapali pisirin.afiyet olsun.
Cilekli Muhallebi
Malzemesi;
birkilo sut
250gr. seker
vanilya
bir tatli kasigi margarin
100gr, pirincunu
bir yumurta sarisi
biraz cilek
Yapilisi;
sutu ,sekeri, pirincunu 'nu karistirarak kaynatin. kaynadiktan sonra icine margarin ve vanilya 'yi ekleyin.hazirladiginiz kaplarin icine kestiginiz cileklerden kopun uzerine kaynamis muhallebiyi dokup sogumaya birakin servisten once uzerine cilek koyup servis yapin